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Elevage pour la
boucherie et le croisement
Si vous tenez
quelques brebis pour avoir vos propres agneaux au congélateur ou
pour réaliser un petit revenu supplémentaire provenant de
la vente d’agneaux de boucherie, vous avez tout avantage à faire
saillir vos brebis par un bélier de la race « Bleu du
Maine »
- Vous aurez des
agnelages plus faciles (la tête longue et assez
fine facilite la mise bas)
- Agneaux plus nombreux,
plus résistants, plus vigoureux et de
croissance rapide
- Elevage à
peu de frais, ils profitent mieux s’ils sont nourris
à l’herbe
- A l’abattage, vous
aurez des carcasses longues à ossature
fine, sans excès de graisse et bien en chair avec une
viande de
qualité.
Si vous choisissez de conserver vos propres agnelles
croisées
pour l’élevage, vous aurez des brebis avec toutes les
caractéristiques des « Bleu du Maine ».
Les agnelages seront plus aisés et vous aurez un rendement
élevé.
Très maternelles, elles s’occupent admirablement bien de leurs
jeunes et ont pour qualité essentielle, une valeur
laitière exceptionnelle.
Ces agneaux peuvent atteindre un poids de 30 kg à 70
jours.
A 6 mois, ils arrivent à environ 60 kg dont 30 kg de carcasse.
Animaux provenant de pure race
Il arrive que les agneaux provenant d’élevage de race pure
présentent des défauts indésirables et donc qu’ils
ne conviennent ni pour les concours ni pour la reproduction.
Ces animaux non-conformes au standard de la race sont donc
élevés pour l’abattoir ou sont vendus à des
particuliers pour le croisement.
Petits défauts ou caractères
indésirables :
- tête rose, rouge
ou grise chez la brebis ; sourcils blancs
- dos ensellé,
cassé derrière les épaules
- tache noire sur les
pattes (dim. max. 1 pièce de 2€ - 2,5 cm de
diamètre)
- cou trop
dégarni ou laine sur la tête
- poils blancs ou
roux, laine couvrant les pattes
- laine manquant de
densité
Gros défauts :
- tête rose,
rouge ou grise ; féminine ou avec de la laine chez le
bélier ; tête masculine ou grossière chez la brebis
- tronc étroit
- membres cagneux( ) ou
panards ) ( ; jarrets droits
,phalanges (paturons) faibles ou trop longues
- laine
grossière et
peu dense, présence de jarres
- manque de
développement,
trop courts, trop trapus, trop petits
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