vrijdag - februari 13, 2009

Category Image
Info-avond etherische oliën.



1%20kopie.JPG

Donderdag 12 februari kwam Nancy Popieul, ervaren herboriste en aromatherapeute, voor onze klanten spreken over ' de kracht van essentiële oliën '. Een 30-tal geïnteresseerden waren present in het gezellige salon van Huize De Sterrenwijzer. Hier het verslag van een zeer boeiende en gezelllige avond .

Als we even teruggaan in de geschiedenis zien we dat het gebruik van etherische oliën niet nieuw is:  in de Oudheid was de verleidelijke Cleopatra reeds een verwoede gebruikster van ylang ylang. En ook  tijdens de pestepidemie in de Middeleeuwen was men verrast door de  ontsmettende werking van wierook ......

De eigenlijke vader van de moderne aromatherapie zowel op medisch als op welness gebied is de  Franse biochemicus Gattefossé (1937) . De Franse arts Jean Valnet (1964) bouwde hierop verder.

Na nog wat geschiedkundige anecdotes  ging Nancy wat dieper in op de technische kant  en legde ze  de verschillende bereidingsprocédés uit. Het belang van het biolabel werd extra in de verf gezet. Pas op voor synthetische geuroliën: ze hebben geen geneeskrachtige waarde, integendeel...  ze kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid!


Hoe kunnen we deze etherische oliën nu gebruiken ?

Buiten het eenvoudige sprenkelen op een zakdoek of toevoegen aan het waterbakje dat aan de radiator hangt hebben we het geurlampje met kaarsje dat iedereen wel kent.

De elektrische aromastone en aromastream ( met ventilator )  zijn veiliger in  gebruik, vooral voor  de kinderkamer.

Voor inhalatie is er een zeer efficiënt plastieken inhalatietoestel: ideaal bij griep , verkoudheden en vooral bij sinusitis.  Inhaleren kan natuurlijk ook onder een handdoek maar pas dan wel op voor de ogen ! Bij gebruik van een inhalator worden de slijmvliezen van de ogen gespaard.


Vervolgens komen we bij de praktische toepassingen en tips:


RODE TIJM

- bij koude voeten omwille van slechte doorbloeding: voeten masseren met een oplossing van 6 druppels in 50ml draagolie(olijfolie, amandelolie of jojobaolie) . 

- bij acuut koude voeten : 1 druppel rode tijm  op de voetzolen wrijven.

- bij keelpijn, verkoudheid: een druppel op achterste van tong.


EUCALYPTUS( globulus of radiata)

Let op: bij zwangeren en kinderen de Eucalyptus Radiata gebruiken!

             bij mensen met inslaapproblemen: best niet gebruiken voor het slapen gaan want eucalyptus is opwekkend. 

             

- bij winterse kwalen

- bij huisstofmijt: een plantenspuit vullen met heet water, hier 6 druppels eucalyptus aan toevoegen: dit vernevelen op matras,kussen, gordijnen, poezen- of hondenmand.Je kan ook 6 druppels in het zeepbakje van de wasmachine doen: zo is je was huisstofmijtvrij!


NIAOULI

CAJEPUT

RAVINSARA

- bij winterse kwalen

- eucalyptus best 's morgens, cajeput en ravinsara 's avonds: is rustgevend!

- bij verkoudheid met oorontsteking:achter het oor masseren met een draagolie met enkele druppels cajeput. Dit mag ook bij kinderen maar met mate.


STROBLOEM IMMORTELLE

 - bij blauwe plekken, kneuzingen

- bij aanval van hooikoorts: even aan ruiken.


LAVANDIN

- bij migraine

Ook pepermunt of strobloem is geschikt bij migraine maar dit is zeer individueel.

Met vingertoppen op de slapen wrijven.


LAVENDEL

- bij spanningshoofdpijn

Licht masseren op slapen, achter oren, op polsen, op binnenkant van enkels, 3 vingers boven navel.

- als anti-muggenmiddel ter voorkoming van beten en tevens jeukstillend bij beten.

- ontsmettend bij wonden... ook bij dieren. Lavendel mag puur op de huid aangebracht worden, zelfs op open wonden en brandwonden.

- rustgevend ... ook bij kinderen: hier is de beste plaats achter de oren en 3 vingers boven navel.

- Tip om littekens te laten verdwijnen: enkele druppels lavendel in lindehoning.

Ook ideaal bij bijvoorbeeld splinters (bvb van cactus) of bij een valpartij in het geval van een wonde met kleine steentjes erin: leg hierop een plijster met honing en 1 druppel lavendel.


BERGAMOT

Antidepressief, haalt de zon in het gemoed, goed bij donkere dagen, voor piekeraars die moeilijk de slaap kunnen vatten.

Bij piekeraars die 's morgens al heel vroeg hun dag beginnen overdenken: best lavendel.


GROENE MANDARIJN

-rustgevend.

Zeer geschikt voor kinderen tot 12 jaar, nadien beter bergamot.

- bij adhd: zorgt voor betere concentratie, zelfs bij autisme.

Je kan een beetje op een teddybeer druppelen bij drukke kinderen.


BONEKRUID

Afrodisiacum voor de man


YLANG YLANG

Afrodisiacum voor de vrouw


Nog enkele weetjes:

Bij striemen: 1 druppel etherische olie van roos en 1 druppel oranjebloesemolie ( neroli) toevoegen aan plantaardige olie van Rosa Mosqueta ( van het merk Rosalia ) 

Bij moeilijke bevalling: voeten masseren met 1 druppel jeneverbes


Voor wie zelf aan de slag wil:

-antirimpelcrème: neem als basis een neutrale dagcrème van Biover en voeg hierbij 1 druppel wierook en 1 druppel ylang ylang.

-massageolie: neem een neutrale massageolie van Biover en voeg hier 15 druppels etherische olie aan toe.

-voor baden: steeds etherische olie oplossen in een vette drager bv. volle melk, koffiemelk, room, olie afkomstig van noten of zaden ( olijfolie, zonnebloemolie, jojobaolie,zoete amandelolie)


Bij gebruik van etherische oliën in de slaapkamer bij kinderen en zwangeren:  slechts 20 minuten opzetten voor slapengaan.


Let op: bij ongelukjes met etherische olie op de huid, niet met water afspoelen ( gevaar voor brandwonden!) maar  met olijfolie,melk...


 De meesten vonden het ook wel heel leuk om  tijdens de pauze  te mogen ruiken aan alle potjes  etherische oliën van Biover , en dat waren er heel wat. Na deze boeiende uiteenzetting ging Nancy nog uitvoerig in op de vele vragen die gesteld werden.  


Dit was maar een eerste kennismaking met de vele mogelijkheden van etherische oliën.  We hopen  hierop in de toekomst  nog een vervolg   te organiseren.

Voor diegenen die zich  nog verder  willen verdiepen in deze boeiende materie hebben we in onze winkel twee interessante boeken:

Aromecum , aromatherapie van absinth tot zonnebloem, van Drs.Harmen Rijpkema 

Hemelse geuren , aromatherapie, van Suzanne Fisscher-Rizzi


 


Posted at 05:34 PM    

donderdag - november 13, 2008

Category Image Natuurpost. 


2008_11_13.JPG

Uitgever: Optimax

Bedeling: week 47 (17-23 november 2008) in Noorderwijk, Morkhoven, Olen-Centrum, Voortkapel, Oosterwijk en Wiekevorst.

Het krantje downloaden:  pdf bestand (1,07 MB)

Kortingbons geldig tot 12/12/08.

 


Posted at 08:35 PM    

zaterdag - november 08, 2008

Category Image Natuurlijk mooi en gezond.  


 CM%20Capture%201.jpg

Jaargang 2 Editie 4

Uitgever: Ocebio

Bedeling: week 45 (03-09 november 2008) in Noorderwijk, Morkhoven, Olen-Centrum, Voortkapel en Oosterwijk.

Het krantje downloaden: pdf bestand (3,89 MB)

Kortingbons geldig tot 4 weken na bedeling.

 


Posted at 05:31 PM    

zaterdag - oktober 25, 2008

Category Image
Natuurgetrouw.


 2008_10_22%20kopie.jpg

Jaargang 12 November 2008

Uitgever: Mannavita

Bedeling: week 45 (3-9 november 2008) in Noorderwijk, Wiekevorst, Morkhoven, Olen-Centrum, Voortkapel en Oosterwijk.

Het krantje downloaden:  pdf bestand (1,41 MB)

 


Posted at 09:43 AM    

woensdag - september 24, 2008

Category Image 14 nieuwe promoties.  


IBLOG.jpg

Klik hier voor een overzicht van de laatste 14 nieuwe promoties.

Weerom 2 nieuwe producten van Tag&Diet: kaloriearme wafels gezoet met tagatose. Past uitstekend als verwenner in een afslankdieet. Eveneens geschikt voor diabetici. Er zijn zachte vanillewafels en chocolade wafels en er zijn krokante koffiewafels.

Passata con basilico (wat zoveel wil zeggen als gezeefde tomaat met basilicum) van La BioIdea is uitermate geschikt als basis voor tomatensaus of -soep. Zeer scherp geprijsd en nu bovenop nog eens in aanbieding!

Molenaartje zet zijn stroopwafels nog eens in promo: de gelegenheid om alle soorten nog eens allemaal in huis te halen: de gewone moutwafels, de hazelnootwafels, de speltwafels, de rijstwafels, de honingwafels en de carobwafels.

En hetzelfde geldt voor de chocopasta's van Chocoreale: zowel de hazelnootpasta als de gewone chocopasta en de duopasta  staan weer een tijdje in promo!

Heb je het soft-fruit van Horizon al geprobeerd? Het is gedroogd fruit dat terug zacht gemaakt is door rehydratatie. Nu in promo: de soft-pruimen (in handige hersluitbare verpakking) .

Terug in promo: het framboos - veenbessen diksap van Ekoland.

Naast De Traay hebben we tegenwoordig ook de honing van De Rit in huis. Profiteer nu van 25% korting voor de kleine pot vloeibare bloemenhoning!

 


Posted at 10:34 PM    

woensdag - september 24, 2008

Category Image Chequeboekje.


2008-09-24%20kopie.png

Jaargang 14 nr3 (najaar 2008)

Uitgever: PK Benelux. 

Het krantje downloaden: pdf-bestand (2,06 MB)

Bedeling: week 39 (22-28 september 2008)  in Noorderwijk, Morkhoven, Olen-Centrum, Oosterwijk en Voortkapel.

30 bladzijden met promoties... Kortingbons geldig tot 26/10/2008.

Nieuwe producten:

Lucovit - Promixyl ( 45caps en 135caps ): vervangt Prostaplex.

Lucovitaal - Valeriaan & L-Theanine 60caps. 

L-theanine is een aminozuur dat in de natuur voornamelijk aangetroffen wordt in de theeplant ( Camelia sinensis ). Vooral groene thee ( veel meer dan zwarte thee) bevat het l-theanine. Ondanks de kleine hoeveelheid caffeïne die in groene thee aanwezig is, heeft groene thee toch een kalmerende werking die al van oudsher bekend is. De kalmerende werking van groene thee en ook de bijzondere smaak ervan is te wijten aan de aanwezigheid van l-theanine. Prettige bijkomstigheid is dat l-theanine niet suf of slaperig maakt! En onderzoek heeft uitgewezen dat al een half uur na inname van 200mg l-theanine de gunstige werking kan worden waargenomen. L-Theanine kan perfect gebuikt worden als alternatief voor kava-kava.

Lucovitaal - posifemme 60caps: specifiek voor de vrouw bij neerslachtigheid.

Lucovitaal Sports - Super Fatburner 70caps en 150caps.

Surplus - Age Spot & Pigment Whitener 50ml: vervangt de vroegere whitening creme.

Surplus - Clinical breast grow serum 75ml.

 


Posted at 10:12 PM    

maandag - september 15, 2008

Category Image Natuurpost.


 2008-09-15.jpg

Uitgever: Optimax

Bedeling: week 39 (22-28 september 2008) in Noorderwijk, Morkhoven, Olen-Centrum, Voortkapel, Oosterwijk en Wiekevorst.

Het krantje downloaden:  pdf bestand (2,66 MB)

Kortingbons geldig tot 10/10/08.

Op de voorpagina: Arteflex, nieuw product op basis van glucosamine en geelwortelpoederextract ( Biocurcumine )

 


Posted at 11:06 PM    

zaterdag - september 13, 2008

Category Image Natuurlijk mooi en gezond. 


Natuurlijk.jpg

Jaargang 2 Editie 3

Uitgever: Ocebio

Bedeling: week 37 (08-14 september 2008) in Noorderwijk, Morkhoven, Olen-Centrum, Voortkapel en Oosterwijk.

Het krantje downloaden: pdf bestand (3,5 MB)

Kortingbons geldig tot 4 weken na bedeling.

Nieuwe producten:

LaVera hydraterende creme

Kneipp gamma voor de probleemhuid

Fytostar Super Transit (vervangt in de toekomst de gewone Transit).

Nieuw in ons gamma:

Salus sap artisjok 10cl

Salus sap paardebloem 10cl

 


Posted at 10:53 PM    

dinsdag - september 09, 2008

Category Image 14 nieuwe promoties. 


CM%20Capture%201.jpg

Nieuw in promo:

Klik hier voor een overzicht van de laatste 14 nieuwe promoties.

Tag&Diet komt dit jaar met een resem nieuwe producten op de markt, allemaal gezoet met de nieuwe zoetstof tagatose. We hadden al de confituurtjes, de choco en nu is er ook nog de chocolade, zowel de pure als de melkchocolade.

Speick Men heeft een nieuwe deo spray, speciaal voor mannen. Probeer hem nu: er is tijdelijk maar liefst 25% korting!

Bij inlevering van de bon op de adreswikkel van de Weleda berichten (najaar 2008) kan U een gratis lavendel ontspanningsdouche 20ml bekomen twv 1.50 Euro. Er is ook een kortingsbon voor de rosa mosqueta gezichtsolie parels 30X0,3ml. (VP 12.75 Euro ipv 16,25 Euro). De geschenkverpakking met mini badmelkjes is terug verkrijgbaar en er is ook nog een nieuwe geschenkverpakking (lavendel ontspanningsset) met een lavendel douche en een lavendel huidolie. Weleda berichten is een uitgave van Weleda voor de consument  en verschijnt 3 maal per jaar. Een abonnement is gratis en abonneren doe je hier! Doen!

Bij de kleine zeepkes van De Traay is er een nieuwe variant: sandelhout! Een echt verwenzeepke!

Horizon heeft zijn 2 best verkochte pasta's in promo staan: de hazelnoot rozijnenpasta en de gemengde notenpasta.

Nieuw in assortiment: de Demeter basismuesli van Akwarius en rundbouillonblokjes van Evernat.

Splinternieuw van Provamel: sojadrink met lijnzaadolie. Omdat lijnzaadolie rijk is aan omega 3 vetzuren, kortweg soya omega3 genoemd. Tijdelijk met 10% korting en gratis mini tetrabrik van 25cl.

Vivani staat voor betaalbare bio kwaliteitschocolade. Nu in promo de praliné en de melkchocolade met amandelen.

Bonneterre ratatouille en aubergines.

 


Posted at 09:05 PM    

donderdag - september 04, 2008

Category Image
10 nieuwe promoties.


Promo.jpgNieuw in promo:

Klik hier voor een overzicht van de laatste 10 nieuwe promoties.

2 superpromo's: de grote Bambu van Dokter Vogel en de Cereal Drink van Lima (rijst, haver,sojadrink), ook gewoonweg Lima3 genoemd. (maar liefst 20% korting!)

Van Lima verder ook nog in promo: de mini choco-ricedrink en de desserts 4-packs (vanille en chocolade), de sojadrink (natural en calcium), en de nieuwe dunne rechthoekige rijstwafels (quinoa en 3-granen).

Wist je toch dat suiker vergif is? Klik hier en overtuig u! Maak daarom nu zeker kennis met Tagatose, de nieuwe gezonde suikervervanger! Belangrijkste voordelen: laagcalorisch, prebiotisch, en zeer lage glycemische index (daardoor geen invloed op de bloedsuikerspiegel en ook geschikt voor diabeten). Lees er hier alles over.

Natufood ACE-sap.

Nieuw in assortiment: Evernat gevogelte bouillon.

 


Posted at 08:53 PM    

woensdag - maart 19, 2008

Category Image
Deodorants.


IS UW DEODORANT WERKELIJK ZO FRIS, ZUIVER EN PUUR ?

Verschillende wetenschappelijke onderzoeken hebben reeds gewezen op de aanwezigheid in deodorants van allerlei stoffen die op z'n minst verdacht te noemen zijn.

Het gaat hier in de eerste plaats om aluminiumchloorhydraat dat als zweetremmer fungeert.

Verder zijn er nog vier groepen van stoffen, allen met een hormoonverstorende werking:

- Ftalaten (= oplos- en fixatiemiddelen)

- Parabenen (= conserveermiddelen)

- Synthetische muskverbindingen (= chemische geurstoffen)

- Triclosan (= antibacterieel middel)

Van al deze stoffen werd reeds herhaalde malen gewezen op de schadelijke effekten op vruchtbaarheid en voortplantingsorganen, een verhoogde kans op astma en allergiën, en verhoogd risico op  enkele vormen van kanker, waaronder ook borstkanker. 

Wanneer de deodorant gebruikt wordt op onthaarde oksels, zou het risico op borstkanker nog groter zijn. En dan te bedenken dat okselontharing als maar frequenter en op jongere leeftijd gebeurt....


Trekt er iemand aan de alarmbel, dan staan er wel onmiddellijk andere wetenschappers klaar om het tegendeel te bewijzen.  Wat doe je dan? Verstand op nul en maar rustig verder de produkten gebruiken die door de cosmeticaindustrie als volstrekt veilig voorgesteld worden? Of neem je je voorzorgen en gebruik je alleen de echt betrouwbare?

Vooral bij tieners is voorzichtigheid geboden: hun jonge lichaam is nog in volle hormonale ontwikkeling en is zeer gevoelig voor hormoonverstorende stoffen.

Momenteel is men reeds heel alert ivm ftalaten gebruikt als weekmaker in kinderspeelgoed, maar in cosmetica worden deze stoffen nog als volledig veilig beschouwd. In Europa wordt wel gewerkt aan een strengere  chemicaliënwetgeving. Afwachten wat daar van komt! Ondertussen is het misschien wel veilig zelf keuzes te maken en produkten met verdachte stoffen te vervangen door veilige alternatieven, want ja, die zijn er!


Wat hebben wij als natuurwinkel te bieden aan veilige deo's?

Onze cosmeticamerken dragen het internationale keurmerk van ' Gecontroleerde Natuurcosmetica'  BDIH:  dit biedt een objectieve kwaliteitsgarantie.

Dit houdt oa in:

- geen grondstoffen uit de petrochemie.

- geen produkten van dierlijke herkomst.

- geen synthetische kleurstoffen en parfums.

- minimum percentage van bio-bestanddelen .

- toegelaten ingrediënten liggen strikt vast.

- dierproefvrij en uitsluitend getest op vrijwillige proefpersonen.


Onze merken:


prod11086.jpg

WELEDA ( http://www.weleda.be )

De grondstoffen komen zoveel mogelijk uit biologische of bio-dynamische landbouw en ecologisch gecertificeerde natuurgebieden. Is fairtrade. 

- Wilde rozen: rijke bloemengeur van roos, neroli en ylang-ylang. 

- Citrus: sprankelend frisse geur van citroen en sinaasappel.

- Salvia: kruidige frisheid  van salie, tea tree, eucalyptus en pepermunt.


LOGONA ( http://www.logona.de )

Logona gebruikt meer biologische ingrediënten dan noodzakelijk voor het bekomen van het BDIH keurmerk, waar het één van de grondleggers van is.

Krijgt zeer goede beoordeling in het Duitse tijdschrift öko test.

- Nordic: veenbes en duindoorn

- Mediterran: salie en rode druiven

- Asia: lotusbloem en bambu

- Oriëntal: granaatappel en sesam

- Pur: zonder parfum:speciaal voor de hypergevoelige huid. Op basis van bronwater en kleikristallen. Aanbevolen door de Duitse Allergie- en Astmabond.


HELIOTROP ( http://www.heliotrop.de )

Reeds meer dan 75 jaar ervaring op het gebied van natuurcosmetica. Kruidenextrakten en etherische oliën uit biolandbouw.

- Bodyline deo-stick met lavendel en salie.


URTEKRAM  ( http://www.urtekram.dk )

Dit Deens bedrijf levert een volledig bio gecertificeerd produkt af: Ecocert label.  Ecologie ten top!  Ook  fairtrade.

- Deo-crystal: een 100% natuurlijk produkt, bestaande uit minerale zouten. Deze  deo-stenen worden in het Verre Oosten al eeuwenlang gebruikt als natuurlijke deo ter vorkoming van lichaams-en voetgeuren, als waterzuiveraar en als geneesmiddel voor puistjes en kleine huidproblemen.

Zeer geschikt voor mensen met allergieproblemen en overgevoelige huid.

 


Posted at 08:14 PM    

zaterdag - maart 01, 2008

La Terra e il Cielo




Capture.jpg

Vandaag niet echt een vervolg op het verslag van mijn Italiaanse studiereis maar ik wil hier wel wat uitgebreider ingaan  op de vraag waarom de PASTA van LA TERRA E IL CIELO  een kwalitatief hoogstaander produkt is dan om het even welke andere pasta.

Wat is La Terra e il Cielo ? 
Het gaat hier om een samenwerkingsverband tussen wel 100 kleine producenten hoofdzakelijk  uit de regio Le Marche, die autonoom werken maar samenwerken voor de distributie.

amab%20natalee.png

Zowel de teelt als de verwerking gebeurt volledig BIOLOGISCH. Er wordt gestreefd naar een topkwaliteit: er worden aan de leden nog strengere regels opgelegd dan die vereist zijn volgens de Europese richtlijnen voor het biolabel: GARANZIA AMAB. (Associazione Mediterranea Agricoltura Biologica)

Tevens gaat het hier om een FAIRTRADE produkt:  de consument betaalt een rechtvaardige  prijs, gebaseerd op een billijke en gelijkwaardige vergoeding voor alle leden doorheen alle stadia van de produktie. De solidariteit tussen de leden is enorm groot. Het is net een groep vrienden met dezelfde idealen die samenwerken aan een optimaal eindprodukt. Ik ben tijdens mijn bezoek aan de coöperatie echt getuige geweest van de aangename sfeer die heerst tussen de leden en de fierheid over hun produkt. Echt mooi! 
Wat deze pasta ook zo eigen maakt is het feit dat het produktieproces van zaaien tot verkoop van de afgewerkte produkten wordt beheerd door één enkele coöperatieve structuur: dit waarborgt een 100% bio-keten met een volledige traceerbaarheid: de produkten komen op geen enkel moment in contact met niet-bioprodukten, niet op het veld, niet in de stockageruimten, niet in de graanmolen, niet in de verwerking -en verpakkingsfabriek. Dit is uniek in de Italiaanse bio-wereld!
Er wordt steeds gewerkt met graan van de LAATSTE OOGST dat bewaard wordt in speciale, GEKOELDE SILO'S.
Deze granen worden OP STEEN GEMALEN in een oude watermolen (met natuurstenen van de Dolomieten) waar we een rondleiding kregen door de sympathieke meester-molenaar Sirinaldo, die een familiale traditie van enkele honderden jaren meedraagt. Dit soort traditionele  molens is een zeldzaamheid aan 't worden. Een moderne commerciële molen maalt 300 ton per dag, hier wordt slechts 2,5 ton  per dag gemalen.
Ook de pastamakerij van La Terra e Il cielo  te Teramo  "Pastificio di Antonio" is een familiebedrijf, dateert van 1874 en werd gesticht door de overgrootvader van Antonio, die ons vakkundig rondleidde in zijn fabriek.
Nog enkele specifieke kenmerken van deze pasta zijn het gebruik van BRONWATER en - dit is wel heel uniek - een trage droging aan een LAGE TEMPERATUUR ( circa 45°). Dit zorgt voor een maximaal behoud van de voedingswaarde en een beperking van de afbraak van enkele B-vitamines en het aminozuur lysine. Een belangrijk weetje voor vegetariërs!
In het commerciëel gangbare circuit is de droogtemperatuur 120°: dit is commerciëel interessanter om grote hoeveelheden pasta in een kort tijdsbestek te maken maar levert een dood produkt op. Research heeft bewezen dat hier zelfs cancerogene stoffen vrijkomen: dit wordt natuurlijk niet openlijk toegegeven omwille van de big business in Italië.
De verpakte pasta wordt opgeslagen in een nieuw MAGAZIJN, volledig opgetrokken volgens BIO-ECOLOGISCHE en BIO-ENERGETISCHE PRINCIPES en FENG SHUI, het eerste in zijn soort in Italië.

Dat de pasta van La Terra e Il Cielo uitstekend is, ook in de ethische betekenis, zegt niet alleen de coöperatie zelf. Ook diverse nationale en internationale testpanels bevestigen dit en een hele prijzenpalmares is het resultaat!

prod11036.jpg


La Terra e il Cielo brengt een 75-tal pasta's op de markt. 
Onze keuze gaat naar de het gamma TARWEPASTA gemaakt met BRONZEN MALLEN (traffilata al bronzo) : dit geeft een iets ruwere pasta maar de saus wordt veel beter opgenomen. Je kan op dit ogenblik bij ons kiezen tussen de gewone spaghetti, de fettucine rigate, en de festoni.

Ook het halfvolle SPELTGAMMA volgen we : spelt is een zeer oud en waardevol graan . Deze pasta is rijk aan vitaminen ( A,B,C en E), mineralen (Ijzer en calcium) en vezelrijk. Dikwijls geschikt voor mensen die tarwe niet goed verdragen. Je kan kiezen tussen spaghettifusilli, linguine, en lumache.

Voor de zelfbakkers: we hebben ook het spelt volkorenmeel ( farina integrale di farro ) in huis.

Geleidelijk zullen we ons aanbod van La Terra e il Cielo meer en meer uitbreiden.


Een belangrijke tip voor de keukenprinses of -prins: hou bij het koken van deze pasta wel degelijk de kooktijd goed in 't oog : deze pasta moet echt wel al dente gegeten worden en de aangegeven kooktijd op de verpakking is meestal wel ongeveer juist. Dit is echt belangrijk omdat het hier in tegenstelling tot de gangbare pasta gaat om een levend produkt (wegens de lage verhitting bij drogen) dat zeer gevoelig is bij het koken.

Buon appetito!

 


Posted at 09:04 PM    

dinsdag - februari 19, 2008

Category Image Natuurgetrouw.


 Capture%200.jpg

Jaargang 12 Maart 2008

Uitgever: Mannavita

Bedeling: week 10 (3-9 maart 2008) in Noorderwijk, Wiekevorst, Morkhoven, Olen-Centrum, Voortkapel en Oosterwijk.

Het krantje downloaden:  pdf bestand (4,7 MB)







 


Posted at 11:32 AM    

zaterdag - januari 26, 2008

Category Image Studiereis Italië DAG 1



CM%20Capture%201.jpg

Zoals beloofd in een van de vorige nieuwsbrieven, hier deel één van het verslag van mijn studiereis naar Italië in november. Deze reis werd ons  aangeboden door LA TERRA E IL CIELO, de Italiaanse regio LE MARCHE en onze groothandel en importeur  BIOSANO.


Na een extra korte nacht, waarin de meesten niet of bijna niet geslapen hadden, was het verzamelen geblazen op de vlieghaven van Charleroi op het onmogelijke uur van 4h45.

We waren met 30 Vlaamse natuurwinkeliers, bioboeren en restauranthouders. Een toffe groep, allemaal mensen met een  passie voor een gezonde manier van leven.

Vlucht OK, landing OK en gelukkig ook het zonnetje OK in Venice Treviso waar we opgewacht werden door Bruno, onze zeer sympathieke gastheer en 'il presidente' van de coöperativo. Vermits niemand van ons het Italiaans onder de knie had werd Bruno bijgestaan door de tolk Catherine, die het Italiaans voor ons naar het Engels vertaalde . Oef!

t Was een hele trip van de vlieghaven naar ons hotel in Arcevia maar Bruno en Catherine profiteerden hiervan om ons een uitvoerige uiteenzetting te geven over de werking van de coöperativo, en dit  natuurlijk op de alomgekende zeer enthousiaste Italiaanse  manier. Het ijs was al vlug gebroken.


Dag één was vrij relax: lunch in een prachtig typisch restaurantje in het Middeleeuwse stadje Arcevia, werkelijk een pareltje! Een hele reeks biodelicatessen werden ons voorgeschoteld, natuurlijk allemaal afkomstig van de coöperativo. We werden hier werkelijk ontvangen als echte VIP's,zelfs de burgemeester was van de partij om ons hartelijk welkom te heten. Hij sprak ook zijn dankbaarheid uit voor de gastvrijheid waarmee wij, Belgen, zijn streek- en landgenoten ontvangen hadden in ons land om te komen werken in de mijnen.

Even opfrissen en bagage afzetten in ons hotel: spannend : waar logeren we ????? Amai, ni slecht !!!  Het Park Hotel in Arcevia  kon ons wel bekoren. Een gezellig hotelletje met een pracht van een ligging!  En wat een weldadige rust !!!

ARCEVIA  ligt op 535 m op de grens Umbrië - Marche. Het geniet van een zeer zacht klimaat met een gezonde zuivere lucht, en dat was echt wel te merken! Vanuit het stadje, en vanuit ons hotel ,hadden we een prachtig panoramisch uitzicht over de omliggende heuvels en de Appenijnen. Dit is tevens een heel vruchtbare streek.

In de late namiddag stond er nog een bezoek aan de grotten van Frasassi in Genga op het programma in Il Parco Naturale Gola Della Rossa e Frasassi, het grootste bechermde natuurgebied van de Marche. Indrukwekkend!

En dan 's avonds werden we uitgenodigd op een diner in restaurant San Settimio in Arcevia: een zeer speciale ervaring! Dit was werkelijk ' in the middle of nowhere'! Magnifiek gelegen in de heuvels, enkel bereikbaar via een zandweggetje dat in onooglijke staat was. Wij werden afgehaald met jeeps  die werkelijk  de berg opvlogen! Ik ben niet vlug bang in een auto, maar ik kan jullie verzekeren: dit was echt wel gekkenwerk!  Ik had al wel kennisgemaakt met het Italiaanse temperament en met de Italiaanse rijstijl en ik kreeg hier geen bevestiging van wat ik al wist: het is nog veeeeel erger dan ik dacht!

Het etentje was super, veel te veel, veel te lekker, maar we waren allemaal veel te moe : de wijn deed zijn werk en er was ondanks de moeheid een super ambiance. Jaja, sommigen  spraken ineens al een aardig  woordje Italiaans! Om 1h lagen we in ons bed: moe maar voldaan! Buonanotte!

De volgende morgen wachtte ons een  echte ' studiedag'. 


Dag twee lees je in volgende nieuwsbrief!

 


Posted at 09:13 PM    

vrijdag - januari 25, 2008

Category Image Chequeboekje. 


 2008-01-25.jpg

Jaargang 14 nr1 (januari 2008)

Uitgever: PK Benelux. 

Het krantje downloaden: pdf-bestand (2,23 MB)

Bedeling: week 4 (21-25 januari) in : Noorderwijk, Morkhoven, Olen-centrum, Oosterwijk en Voortkapel.

30 bladzijden met promoties... Kortingbons geldig tot 25/02/2008.

 


Posted at 01:54 PM    


©