Trappisten  

de 6 Belgische Trappisten 

Hieronder vindt u een korte bespreking van de zes enige, echte Belgische Trappisten.

Westmalle

Ontstaan: In 1930 ontstond de brouwerij van Westmalle

Soorten: Dubbel (7% alc. vol.) en Trippel (9% alc. vol.)

Beschrijving:

 - Dubbel: Donkerrode amberkleur, zacht mondgevoel, droge afdronk, beschikbaar op vat

 - Trippel: Helder en bleek, krachtiger gehopt, bitter met fruitaroma, prachtige afdronk

Contact:

		 WESTMALLE

		 Abdij der Trappisten 
		 B-2390 Malle 
		 BELGIE 
		 Tel: [32] 3 312.92.22 
		 Fax: [32] 3 312.92.28
		 E-mail: info@trappistwestmalle.be

Westvleteren

Ontstaan: In 1839, acht jaar na vestiging

Soorten: Blonde of Zes (5,8% alc. vol.), Acht (8% alc. vol.) en Twaalf (11% alc. vol.)

Beschrijving:

 - Blonde: Vol moutig, vanille en zoethoutaroma, zachte smaak, bittere afdronk

 - Acht: Zoet, fruitig aroma met meloenachtige accent

 - Twaalf: Zoetste van de drie, caramel en moutig accent, vol en romig

Contact:

		 SINT-SIXTUS 

		 St. Sixtus-Abdij 
		 B-8640 Westvleteren 
		 BELGIE 
		 Tel: [32] 57 40.10.57 
		 Fax: [32] 57 40.14.20 
		 E-Mail: abt@sintsixtus.be 

Achel

Ontstaan: In februari 1999 door broeder Thomas Sas (wel nog vroeger bier gebrouwd: 1850)

Soorten: Vier (4% alc. vol.), Vijf (5% alc. vol.) en Zes (6% alc. vol.)

Beschrijving:

 - Vier: Helder goudblond, zachte moutsmaak, korte afdronk

 - Vijf: Heldere oranjerode kleur, zuivere milde smaak(geen suiker)

 - Zes: Helder goudblond, rijker en pittiger accent dan andere twee

Contact:

		 ACHEL 

		 St. Benedictus-Abdij 
		 B-3930 Achel 
		 BELGIE 
		 Tel: [32] 11 80.07.69 
		 Fax: [32] 11 64.81.30 
		 E-Mail: abdij@achelsekluis.myweb.nl 
		 Web Site: http://www.achelsekluis.be
 

Orval

Ontstaan: In 1931 ter vervanging van de ijzersmelterij

Soorten: Orval (6,2% alc. vol.)

Beschrijving:

 - Orval: Oranje kleur, hoppige en droge smaak, salieachtig aroma

Contact:

		 ORVAL

		 Abbaye N.-D. d'Orval 
		 B-6823 Villers-devant-Orval 
		 BELGIQUE 
		 Tel: [32] 61 31.12.61
		 Fax: [32] 61 31.29.27
		 E-Mail: webmaster@orval.be
		 Web Site: http://www.orval.be

Rochefort

Ontstaan: In 1595 naast andere landbouwactiveiten

Soorten: Zes (7,5% alc. vol.), Acht (9,5% alc. vol.) en Tien (12% alc. vol.)

Beschrijving:

 - Zes: Roodachtige kleur, fruitige en zachte smaak, kruidig accent

 - Acht: Geelbruine kleur, fruitig en een beetje demi-sec

 - Tien: Diepbruin bier met een crèmekleurige kraag, fruitige smaak, mildbittere afdronk

Contact:

		 ROCHEFORT

		 Abbaye N.-D. de Saint-Rémy 
		 B-5580 Rochefort 
		 BELGIQUE 
		 Tel: [32] 84 22.01.40 
		 Fax: [32] 84 22.10.75 

Chimay

Ontstaan: In 1862 om de kosten van de kerk te dekken

Soorten: Rood (7% alc. vol.), Wit of Trippel (8% alc. vol.) en Blauw (9% alc. vol.)

Beschrijving:

 - Rood: Koperachtige kleur, zachte fruitsmaak(abrikoos), licht bitter accent

 - Wit: Goudgele kleur, hoppige en fruitige smaak("muscat" en "droge druif"), bittere afdronk

 - Blauw: Donkere kleur, kractige en fruitige smaak, warm gekarmeliseerd accent

Contact:

		 CHIMAY

		 Abbaye N.-D. de la Paix 
		 B-6460 Chimay 
		 BELGIQUE 
		 Tel: [32] 60 21.03.11 
		 Fax: [32] 60 21.34.22
		 E-mail: zie site 
		 Web Site: http://www.chimay.be

Terug naar boven