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Chers clients, chers amis,

Le Beaujolais nouveau arrive ...

et la qualité est là !

Le millésime 2017, dont le déblocage s’effectuera mercredi 15 novembre à minuit, n’échappe pas à la règle et devrait en bluffer plus d’un. Les professionnels s’accordent à le dire : « On est loin, très loin en qualité d’un début de gamme », ce qui n’a pas toujours été le cas. Unanimes, les journalistes de presse spécialisée estiment même « qu’ils seront aussi bons à déguster au printemps prochain, qu’ils peuvent vieillir sans problème ».(Le Dauphiné)

Venez découvrir cette nouvelle cuvée de Beaujolais-Villages "Nature" en dégustation jeudi 16, vendredi 17 et samedi 18 novembre 2017

Et on le déguste avec quoi?

Il y a bien sûr la traditionnelle planche charcut’/fromages, celle que l’on déguste entre copains au comptoir d’un bar à vins. Mais le Beaujolais Nouveau est un vin qui se marie aussi très bien avec des plats en sauce, type poulet de Bresse à la crème par exemple. Saucisson brioché, volaille rôtie, bruschetta toscane, et même des fruits de mer… finalement, le vin nouveau n’est pas bien difficile, il s’accorde avec presque tous les mets, à condition qu’ils soient délicieux ! Ah, et n’oubliez pas, le 16 novembre (demain), c’est l’arrivée du Beaujolais Nouveau 2017, oui, mais on le consomme toujours avec modération !

A bientôt donc...! Didier votre Caviste

 

 

audivin 404 Chaussée de wavre 1040 Bruxelles ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 18h30 & dimanche de 10h à 13h  Vins & spiritueux, articles de cave, materiel vinicole.

 

 

 
       
 
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