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Magrets, cuisses et confits  

Cuisses et gésiers

Cuisses de canard
Cuisses confites maison par 2 pièces
Gésiers confits maison par ±1,1 kg

Confits du Sud-Ouest

Cuisses confites (5/1) 12 pièces
Cuisses confites (3/1) 6 pièces
Gésiers confits (3/1) 2 kg
Gésiers confits (4/4) 840 g
Graisse d'oie/canard (5/1) 3,5 kg
Graisse d'oie/canard (4/4) 770 g

Magret

Magret frais de canard belge/français
Magret fumé de canard
Magret fumé de canard prétranché
Magret jambonné ±300 g/pièce
Magret jambonné Provençale
Magret braisé de canard farci foie gras ±450 g/pièce
Steak de canard 200 g/pièce

     
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