Recette diététique du mois :
10 Minutes de préparation - 10 Minutes de cuisson
285 CALORIES et 2 g. de graisses saturées

- Placez les blancs de poulet dans un plat à four.
- Emincez l'ail et répartissez-le sur la viande, puis arrosez du jus de citron.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez la feuille de laurier et le romarin, ainsi que 1 c.à s. d'huile d'olive.

Pour accentuer le goût d'ail, glissez quelques éclats dans la chair du poulet

- Couvrez de papier fraîcheur et laissez mariner pendant une heure au réfrigérateur, en retournant la viande de temps en temps

- Faites chauffer le reste d'huile dans une sauteuse.
- Dorez-y les blancs de poulet égouttés.
- Détaillez le citron en tranches fines et ajoutez-les.
- Faites cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
- Servez aussitôt.

BON APPETIT

INGREDIENTS
Pour 4 personnes :

- 4 blancs de poulet sans la peau

- 2 gousses d'ail

- Jus de citron

- Sel, poivre

- 1 feuille de laurier

- 2 c.à s. de romarin haché

- 2 c.à s. d'huile d'olive

- 1 citron